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微生物快速检测仪(atp荧光检测仪)主要用于快速检测被测样品中的微生物及其他生物残余量的多少,依据检测结果判断被测样品的卫生情况。微生物具有种类多、数量大、分布广、繁殖快、代谢能力强等特点,食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质,这些是微生物生长的基质,微生物污染食品导致食品腐败变质,有些微生物是人类致病的病原菌,因此对食品进行微生物检测具有重要的意义。
食品在生产加工运输等环节中都容易受到微生物的污染,因此要在食品生产加工等各个环节做好微生物检测工作。微生物快速检测仪体积小巧、携带方便、检测快速,便于开展食品微生物的快速检测工作,仪器可直接在现场进行检测,检测方法简单,使用方便。微生物快速检测仪是基于萤火虫发光原理检测ATP含量,从而得出反应中微生物数量。
通过微生物快速检测仪检测发现食品原材料及加工食品、食品加工器具、包装材料等样品中是否存在微生物污染现象。仪器具有检测快速、操作简便、携带方便、应用广泛等特点。微生物快速检测仪的使用有效扩大食品微生物检测的范围,缩短了检测时间,降低了微生物检测的成本,方便部门及企业加强对食品微生物的检测力度。仪器可在食品加工与制造、食品器具卫生、操作人员手部卫生、化妆品等方面开展微生物检测工作。
微生物检测仪可对食品原材料及加工食品、食品用具、包装材料等进行安全检测,判断卫生情况。微生物检测仪是新一代atp检测升级产品,检测准确、操作灵敏、价格合理。食品中的细菌微生物超过一定数量会导致食品变质,进入人体会引起一些疾病。微生物检测仪能够快速准确的检测出食品中的细菌含量,目前被食品加工企业、餐厅、超市等场所使用。
微生物检测仪使用方法:
1.打开机器,点击检测,仪器提示“放入试子”进入检测界面;
2.从冰箱中取出拭子,放置 15-20分钟,待恢复至室温后使用;
3.从套管里取出拭子,一手捏住连接头,擦拭物体表面,45°倾斜,10×10 cm表面;
4.将采集器插回套管;
5.一手捏住连接头,一手捏住囊体上部,来回弯折,直至折断阀门;
6.挤压拭子头3次,使拭子头中的液体全部被挤出;
7.捏住拭子头,向下轻甩5下拭子,立即将拭子插入仪器中检测。
8.点击检测,15S后出检测结果。
ATP荧光检测拭子主要由密封帽、密封管及棉签三部分组成。检测试子分为两种:固体表面试子和水样试子
1.表面拭子使用方法:
①从冰箱中取出拭子,放置 10-15分钟,待恢复至室温后使用;
②从套管里取出拭子,一手捏住连接头,擦拭物体表面, 45°倾斜,10×10 cm表面;
③将采集器插回套管;
④一手捏住连接头,一手捏住囊体上部,来回弯折,直至折断阀门;
⑤挤压拭子头 3次,使拭子头中的液体全部被挤出;
⑥捏住拭子头,向下轻甩5下拭子,立即将拭子插入仪器中检测。
2.水样采集拭子使用方法:
(1)将冷藏或冷冻条件下的拭子在室温下放置约10分钟。
(2)将下端长管轻轻旋转拔下(棉签禁止触碰其它物品,禁止长时间暴露在空气中)。
(3)将棉签整体浸入待测液体中1-2秒,然后快速拿出。将密封管套上。
(4)将密封杆折断并挤压,使检测溶液流到棉头,摇晃拭子底部约2秒。
(5)将拭子快速放入ATP荧光检测仪,摁下检测键,15秒后即可读数。
便携式ATP荧光检测仪可用于食品加工器具及餐饮具表面洁净度的快速检测,ATP是生物能量转化产物,存在于所有活的细胞体中,当ATP接触到荧光素酶后,就会发生反应产生出光,物体表面残留的食物和微生物越多,ATP也就越多,发出的荧光也就越强,采用便携式ATP荧光检测仪可将这种光的强度加以记录,判断被测样品卫生情况。
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