ATP 快速监控系统具有以下明显优势

ATP 快速监控系统具有以下明显优势：

1）． 实时监控：荧光素酶/荧光素/ATP 反应为即时反应，读数可以在数秒之内得到。因此可根据结果立即采取纠正措施。

2）． 良好的可靠性和一致性：ATP 荧光检测仪可以确定出各种有机物和/ 或微生物残渣的存在。另外由于它使用**的液体稳定试剂，因而检测结果准确、重复性好，为真实的洁净程序评估提供了可靠依据。

3）． 直接和间接危险性评估：ATP 检测的是表面已有的生物物质和有生物 残留物、易滋生微生物的潜在危险区域。食物残留区域是*易受到微生物污染或 *易发生交叉污染的地方。

4）． 使用简便：非专业技术人员也可轻松使用 ATP 荧光检测仪、拭子和软件，这使得日常使用趋于简单化。

5）． 结果易于判读：标本检测结果以相对发光单位（RLU）来显示，它代表了污染物产生的光总量。检测结果可以直接与通过(Pass)/不通过(Fail)数值进行 比较，通过则屏幕上显示为对号（√）；略微超出期望值的则显示警告符号（！）， 即介于通过和不通过之间的数值；结果超出**限量值则显示叉号（×）。RLU读数越小表示表面越洁净。

ATP 荧光检测仪应用进展

        ATP 生物发光技术产生于20 世纪70年代中期。1983 年，Moyer等*早 提出细胞内源性ATP的含量可以反映细胞的活性和活细胞的数量。同年 Gronroos等也证实该技术是一种可靠、灵敏度高的确定细胞活性度的检测方法。20 世纪 80 年代，英国人首先研制出ATP检测仪检测系统，随后发展到欧洲、 美国和日本。应用范围涉及食品加工、超市和饮食行业，检测内容包括微生物和 食品残渣。1998 年，日本国会颁布了《关于食品制造过程管理高度化临时措施法》，其中即包含了应用 ATP 检测仪检测系统的内容。1999 年，日本还成立了 ATP 涂抹检查研究会，专门研究该方法的使用效率和应用领域，其内容之一就是在食品卫生监测领域中，解决现场微生物的检测问题。20 世纪末，一些 ATP检测仪检测系统及技术被引进我国，到目前为止，除个别省级卫生监督检测单位装备外，主要是在一些外资或合资企业中自行检测使用。2002 年，我国卫生部颁发了食品加工企业 HACCP 实施指南，鼓励食品加工企业引入ATP检测系统。 近年来，虫荧光素酶已通过基因工程生产，价格大幅度降低，而且 ATP 生物发 光法在检测食品微生物时简单、快速且灵敏度高， 随着相关仪器的小型化，ATP 生物发光技术必将会在国内相关行业得到迅速普及。

        操作人员的手、包装袋、食品加工的器具、水源、土壤等这些都是食品微生物污染的主要来源。借助ATP 快速监控系统开展细菌微生物检测、表面洁净度检测工作，对食品及时采取有效的防治手段，防止食品微生物污染，危害到人体健康安全。